牛排烹調

牛排烹調●威靈頓牛排 (Beef Wellington)【示範+品嘗】

享譽盛名的英國名餚威靈頓牛排絕對值得您來品味饗宴,主要是上好牛排煎上色後底層墊著鵝肝醬和 duxelles (蘑菇泥), 然後用派皮包裹著進烤箱,威靈頓這個名稱來源不甚清楚,多是穿鑿附會,但是可以確信的是,用派皮包裹肉品進烤箱的料理都會冠上威靈頓,例如有名的香腸威靈頓和鮭魚威靈頓

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牛排料理

牛排料理課程規劃

牛排店到處都有,價格從便宜到昂貴

牛肉的品種多到你數不清

你知道你吃下去的牛肉到底哪裡來的嗎?

牛肉味道鮮美,是受全世界人喜愛的食品

其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉乾等等

在繁忙的下班後,你是否有心力煮到健康的料理給家人呢!

就讓專家史達魯老師教你,不用到外面花大錢

也可以在家品味高檔的牛肉料理

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